彩と繊細さ

西川越のすぺいん亭に出かけました。本場よりも美味い料理が味わえるとの評判の店です。倉庫のような大きな空間に、ガウディ風の独特のタイルを貼り、サグラダファミリアのミニチュアを飾るなどスペイン風に演出されています。確かに本場ものより、彩と繊細さで美しい盛り付けだと思います。色とりどりのタバスの盛り合わせ(オードブル)、ガスパッチョ、盛りだくさんのパエリアなどを堪能しました。

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